Cultures-Kairós est une revue à comité de lecture qui soutient la recherche, la production et la diffusion de connaissance en anthropologie, à l'interface de perspectives qui s'intéressent aux diverses modalités de la praxis, du sensible, et de relation au monde sur les cinq continents. Elle privilégie les études ethnographiques et les réflexions théoriques critiques qui réhabilitent les phénomènes de construction du sensible et de la pratique comme singulièrement au cœur des processus sociaux et culturels, et publie en français, anglais, portugais et espagnol.

Paroles de Maîtres présente des entretiens, des récits de vie, des témoignages, des essais et autres travaux d’experts de diverses pratiques et techniques, d’artistes, de maîtres d’une tradition particulière, en lien ou indépendamment des Théma. Cette rubrique revendique une production « hors-format », c'est-à-dire non inscrite dans les logiques académiques et assume en ce sens la diffusion d'idéologies potentielles. Elle se veut avant tout constitutive d'un fond d’archives et de matériaux de recherche destinés aux personnes intéressées, mais aussi à interroger les perspectives scientifiques.